オーブンは180℃に余熱開始！
型に油(分量外)を薄く塗る。

ブルーベリーに、ホットケーキミックス(分量内)を大さじ2くらいまぶしておく。

バナナをフォークや泡立て器でつぶす。そこに、メープルシロップと油を入れて混ぜる。豆乳を加え、さらによく混ぜる。

2のブルーベリーと、ホットケーキミックスの残りを3に加え、ヘラでさっくり混ぜる。
型に流し入れる。7分目くらいにする。

180℃のオーブンで25分焼いて、竹串を差し何もついてこなければ完成。ご自宅のオーブンの様子で、焼き時間調整して下さい。

※2018年10月ブルーベリーマフィンの人気検索で1位になりました！ご覧いただいてありがとうございます♪