タルタルエビマヨサンドイッチ

タルタルエビマヨとこんがりとろけるチーズをサンドイッチ。忙しい時間にぴったり。詳しい解説付きで、ほぼ必ず作れます。
このレシピの生い立ち
忙しい時にサクッと食べれて、でも、温かく美味しいものをと考えてみました。朝後飯にも良いし、仕事が溜まった忙しい夜とかでも簡単に作れて美味しいです。なんか、エネルギーが沸いてきます。母親が作っていた簡単タルタルソースを見て思い付きました。
タルタルエビマヨサンドイッチ
タルタルエビマヨとこんがりとろけるチーズをサンドイッチ。忙しい時間にぴったり。詳しい解説付きで、ほぼ必ず作れます。
このレシピの生い立ち
忙しい時にサクッと食べれて、でも、温かく美味しいものをと考えてみました。朝後飯にも良いし、仕事が溜まった忙しい夜とかでも簡単に作れて美味しいです。なんか、エネルギーが沸いてきます。母親が作っていた簡単タルタルソースを見て思い付きました。
作り方
- 1
マヨネーズ、こんがりとろけるチーズ、玉子、レタス、エビ(剥きエビでもOK)
、ピクルス、食パンです。 - 2
食パンは耳を落として、ピクルスはゴボウのささがき見たいに切り、エビは3等分にします。
- 3
玉子はラップをしてレンジでチンします。黄身に切り込みをいれておきましょう。ボン!!と、いうことがあるので、必ずラップを。
- 4
マヨネーズ、おおさじ、ここでは5、ピクルス1個、目玉焼き2個。目玉焼きは箸で十字を切るように2cm角ぐらいにしましょう。
- 5
混ぜると、簡単タルタルの完成です。
- 6
エビは火を通すのですが、例えば朝ごはんで面倒な方は、目玉焼きと同じ要領でレンジでチンでもいけます。(味は多少落ちます。)
- 7
耳を落とした食パンの片方に、こんがりとろけるチーズを乗せて、オーブンにもよりますが230度で約4分焼きます。
- 8
こんがりとろけるチーズは少し焦げ目が付いて、パンの方はキツネ色ぐらいになればOK。
- 9
レタスをのせて、
- 10
タルタルをのせて、
- 11
エビを乗せたら、
- 12
はさんで完成です。温かい間に食べてください。
コツ・ポイント
マヨネーズやエビの量は好みで良いかと思います。ピクルスはぜひ微塵切りではなくて、ささがきゴボウ見たいに切ってみてください。歯ごたえが良いです。あとは、自宅のオーブンで、どれぐらい火を通せばキツネ色になるか試してみてください。
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