優しい味★我が家の豆乳鍋♪

✽つくれぽ500人話題入り感謝✽
まろやか〜な優しい出汁でスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋ですᵕ̈*
具材は家にあるもので大丈夫ですが、
私のおすすめの具材は絹ごし豆腐としゃぶしゃぶ用の豚肉です。
鍋のスープと相性バッチリ!!
子供から大人まで美味しいお鍋。
締めはうどんや雑炊もおすすめ。
男性には優しい味で少し物足りないかも(我が家夫)・・・
そんな時は豆板醤を加えると辛さと旨味がアップして美味しいです☻
【ポイント】
豆乳を入れてから吹きこぼれに注意!沸騰直前で火を弱火!!
使用するお味噌や具材から出る水分で塩分が異なりますので調味料は味を見ながら調節して下さい。
優しい味★我が家の豆乳鍋♪
✽つくれぽ500人話題入り感謝✽
まろやか〜な優しい出汁でスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋ですᵕ̈*
具材は家にあるもので大丈夫ですが、
私のおすすめの具材は絹ごし豆腐としゃぶしゃぶ用の豚肉です。
鍋のスープと相性バッチリ!!
子供から大人まで美味しいお鍋。
締めはうどんや雑炊もおすすめ。
男性には優しい味で少し物足りないかも(我が家夫)・・・
そんな時は豆板醤を加えると辛さと旨味がアップして美味しいです☻
【ポイント】
豆乳を入れてから吹きこぼれに注意!沸騰直前で火を弱火!!
使用するお味噌や具材から出る水分で塩分が異なりますので調味料は味を見ながら調節して下さい。
作り方
- 1
白菜、長葱は洗って食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落としほぐす。豆腐は水を切り6〜8等分にする。
- 2
鍋に水と出汁用昆布を入れ、弱火にかける。
- 3
沸騰直前で★を入れ、再び火にかける。(昆布は取り出してもそのままでも)
- 4
沸騰直前に具材を入れ火を通す。(豚肉は食べながら追加する。豚肉は塩や豆板醤をつけて食べても美味しいです。)
- 5
もつ鍋もおすすめです♥レシピID:19540088
- 6
こちらもおすすめです♥
味噌バター鍋
レシピID : 19461252 - 7
2012.11.24話題入りしました♪有難うございます^^
- 8
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 - 9
2017.11✨こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨
- 10
こちらの豆乳スープもおすすめです✨
レシピはID 19469315
コツ・ポイント
豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪
人参 ごぼう 油揚げ きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです☻
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