七味入り☆白菜キャベツの味噌マヨサラダ

すずめB @cook_40176253
簡単♪♪七味入りの味噌マヨで、白菜やキャベツを大量に食べられます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
先日の白菜大根ちくわサラダ(レシピID 18733889)のほんだしマヨが美味しくて、応用しました。
白菜やキャベツの葉物サラダにはまってます!大根がなかったけどキャベツと味噌マヨが合う~♪ヽ(´▽`)/
七味入り☆白菜キャベツの味噌マヨサラダ
簡単♪♪七味入りの味噌マヨで、白菜やキャベツを大量に食べられます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
先日の白菜大根ちくわサラダ(レシピID 18733889)のほんだしマヨが美味しくて、応用しました。
白菜やキャベツの葉物サラダにはまってます!大根がなかったけどキャベツと味噌マヨが合う~♪ヽ(´▽`)/
作り方
- 1
白菜を切る。
2、3cm幅小さめのざく切りで。
- 2
キャベツを切る。
今回は白菜より少し大きめにしました。
- 3
ビニール袋に切った野菜を入れ、塩を入れ、揉む。
塩は小さじ1くらい。
しんなり水分がでるまで置く。 - 4
ザルにあけ、水分を絞る。
- 5
ボウルに調味料を混ぜる。
ほんだし 小さじ 1/2
味噌 小さじ 2
マヨネーズ 大さじ 1.5
七味 3、4振り - 6
ちくわを切る。
5mm幅の輪切り。
- 7
水気を絞った野菜とちくわをボウルに加え、調味料と和える。
完成!!!
コツ・ポイント
野菜の余分な水分は除いたほうが美味しいです。
水分を絞ってもビショビショしてたらキッチンペーパで押さえて水分を取ります。
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