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ギョウザといったらこれよ〜♬
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ギョウザといったらこれよ〜♬-レシピのメイン写真

ギョウザといったらこれよ〜♬

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

餃子大好き‼
このレシピの生い立ち
子供の頃から餃子が大好きで 試行錯誤しているうちに このレシピに落ち着きました‼
食べる時は ポン酢で食べます^_^

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ゆちおYC
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子供の頃から餃子が大好きで 試行錯誤しているうちに このレシピに落ち着きました‼
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 １５０g
  • キャベツ １５０g
  • ニラ 1束
  • 醤油 大さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • 料理酒 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ１／２杯
  • ゴマ油 大さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • チューブ入り生姜 ２cm位
  • 塩 1つまみ
  • 餃子の皮 ２６枚位
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラはみじん切りにし、餃子の皮以外の材料をボウルにすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

    • ギョウザといったらこれよ〜♬作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮で包む

  3. 3

    フライパンを良く熱して、一回火を消し、サラダ油(分量外)を大さじ2杯位入れ 包んだ餃子を並べ火をつける。

    • ギョウザといったらこれよ〜♬作り方3写真
  4. 4

    3分程強火で焼き、水を８０cc位入れ、蓋をして水分がなくなるまで焼く。最後にゴマ油を回し入れ、お皿に移して召し上がれ！

    • ギョウザといったらこれよ〜♬作り方4写真
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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/08/05 12:33に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 しょうが

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