キャラメル風味のバターケーキ♪
市販のキャラメルシロップを使って簡単に♪ キャラメル風味のしっとりふんわりなバターケーキです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルシロップが使い切れずにたくさん余っていたので、ケーキに入れてキャラメル風味のバターケーキを作りました♪
キャラメル風味のバターケーキ♪
市販のキャラメルシロップを使って簡単に♪ キャラメル風味のしっとりふんわりなバターケーキです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルシロップが使い切れずにたくさん余っていたので、ケーキに入れてキャラメル風味のバターケーキを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に油脂を塗り、必要なら強力粉をはたいておく。
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- 2
無塩バターを室温に戻しておくか、レンジで柔らかくする。オーブンを１７０度に予熱する。
- 3
ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーで空気をふくませるように、滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
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- 4
砂糖を加え、しっかりとすり混ぜる。キャラメルシロップも加え、更にしっかりと混ぜる。
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- 5
このキャラメルシロップを使用しました。
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- 6
卵を溶いて、少しずつ４のボウルに加えていく。分離させないように、加えたら素早くすり混ぜていく。
- 7
６に★の粉類を合わせてふるい入れる。ゴムべらで滑らかになるまでさっくりと混ぜる。途中でバニラオイルも加えて混ぜ生地完成。
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- 8
型に生地を入れて平らにならし、底を叩きつけて気泡を抜く。
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- 9
予熱完了したオーブン１７０度で、４０～４５分ほど焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
- 10
串を刺して生の生地が付かなくなったら焼き上がり。型から外し網の上で冷ます。荒熱が取れたら乾燥防止にラップなどかけ冷ます。
- 11
粉糖をかけてみました♪
-
- 12
ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11233804426.html
コツ・ポイント
卵が冷たいと分離しやすいので、室温に戻しておきます。バターをしっかりクリーム状に練って砂糖もしっかりすり混ぜる。 焼成は各オーブンにより差があるので必ず様子見して下さい。 今回フラワー型ですがパウンド型でも大丈夫だと思います。
つくれぽ
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