【10分】簡単♪茄子と小松菜の旨辛ナムル

【10分】簡単♪茄子と小松菜の旨辛ナムル-レシピのメイン写真

【10分】簡単♪茄子と小松菜の旨辛ナムル

mayukuro2 @cook_40053954

電子レンジだけで出来る、ささっと小鉢♪
レンチンして、タレと和えるだけなので、暑い夏の調理にも◎！
このレシピの生い立ち
火を使わずに出来る、簡単小鉢が大好きです☆

電子レンジだけで出来る、ささっと小鉢♪
レンチンして、タレと和えるだけなので、暑い夏の調理にも◎！
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火を使わずに出来る、簡単小鉢が大好きです☆

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【10分】簡単♪茄子と小松菜の旨辛ナムル

mayukuro2 @cook_40053954

電子レンジだけで出来る、ささっと小鉢♪
レンチンして、タレと和えるだけなので、暑い夏の調理にも◎！
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レンチンして、タレと和えるだけなので、暑い夏の調理にも◎！
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材料

茄子 1本
小松菜 1把
酒大さじ1
☆ごま油小さじ2
☆砂糖小さじ1.5
☆醤油小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
☆にんにくすりおろし小さじ1/2
☆豆板醤小さじ1/2
☆オイスターソース少々

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作り方

1

茄子、小松菜：お好みのサイズにざく切り。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
2

茄子、小松菜を耐熱ボールにいれ、酒をふりかけ→ラップをして電子レンジ600W、3分。
3

水分を少し切り、☆の材料を混ぜ合わせて出来上がり☆
白胡麻や海苔をトッピングしてどうぞ♪

コツ・ポイント

*混ぜ合わせた後、しばらく放置するとさらに味がなじんで美味しい♪

＊豆板醤の量はお好みで♪

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mayukuro2 @cook_40053954

2015/08/30 07:59に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

ナムルなす小松菜酒

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