エゴマの葉の醤油漬け
ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
えごまの葉はなかなか手に入らないけど、手に入ったら作ってみようと思います。
作り方
- 1
ボールにAを混ぜ合わせておく。
- 2
えごまの葉は水で洗い、水気を拭いておく。
- 3
えごまの葉の表面にAを塗る。これを1枚ずつ繰り返し重ねていく。半日～1日程寝かす。
コツ・ポイント
すぐ食べても美味しいですが、半日～1日置いたほうがおいしいみたいです。
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