ペンネのシーフードトマトソース
シュガーカット @cook_40190884
魚介とトマトをたっぷり使った、うま味とかみごたえのあるパスタ。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー392kcal、糖質59.5g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
ペンネのシーフードトマトソース
魚介とトマトをたっぷり使った、うま味とかみごたえのあるパスタ。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー392kcal、糖質59.5g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱してにんにくと玉ねぎを炒め、香りが立ったらえびとほたてを加えて炒める。
- 3
えびの色が変わったらAを加えて混ぜ、木じゃくしで混ぜながら軽く煮込む。とろみがついたら、牛乳を加えて混ぜる。
- 4
一方で、ペンネは塩適量(分量外)入りの沸騰湯でややかためにゆで、ざるに上げて湯をきる。
- 5
3の鍋にゆでたてのペンネを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。器に盛り、パセリをふる。
- 6
MEMO
魚介は冷凍のシーフードミックスを使ってもかまいません。
コツ・ポイント
油の使用量をおさえ、無脂肪牛乳でまろやかさを加えます。
つくれぽ
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