จุดเตาถ่านไฟปานกลาง

นำกุ้งมาเรียงบนตะแกรง วางสูงจากเตาประมาน 10 เซน

ย่างจนกว่าจะสุกโรยเกลือระหว่างย่างเพื่อรสชาติที่กลม