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簡単カレースープ-レシピのメイン写真

簡単カレースープ

みーと🎸🍖
みーと🎸🍖 @cook_40128213
東京

涼しくなってきたのでお弁当にスープを持って行こうと思います。かなり簡単です。味付けはテキトーなのでご参考でお願いします。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉が100グラム35円でしたので〜

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みーと🎸🍖
みーと🎸🍖 @cook_40128213
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涼しくなってきたのでお弁当にスープを持って行こうと思います。かなり簡単です。味付けはテキトーなのでご参考でお願いします。
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鶏ムネ肉が100グラム35円でしたので〜

涼しくなってきたのでお弁当にスープを持って行こうと思います。かなり簡単です。味付けはテキトーなのでご参考でお願いします。
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材料

  • 鶏ムネ肉 半分くらい。
  • 人参 5分の1本くらい
  • じゃがいも 小一玉
  • 玉ねぎ 大半分
  • レンコン 薄切り数枚
  • キャベツ 1〜2枚
  • ガラムマサラとその他スパイスお好みで お好みで
  • 塩 小さじ2くらい
  • コンソメ 小さじ2くらい
  • ケチャップ 大さじ3くらい
  • パセリかバジル 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半玉みじん切り。オリーブオイルで炒めます。

    • 簡単カレースープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、鶏ムネ肉、キャベツ、人参をみじん切りして炒めます。

    • 簡単カレースープ作り方2写真
  3. 3

    レンコン薄切り、じゃがいもみじん切りにして炒めます。

    • 簡単カレースープ作り方3写真
  4. 4

    水を鍋半分入れ、調味料を入れて味を整えます。

  5. 5

    お好みでバジルやパセリを。

    • 簡単カレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

スープジャーに入れていくので具材は大体みじん切りにしていますが、そうじゃない場合は大きめでも良いですね。揚げブロッコリーやごぼうも美味いですが、めんどくさいので入れていません。ケチャップは旨味が出るようです。

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みーと🎸🍖
みーと🎸🍖 @cook_40128213
2018/09/04 10:29に公開
東京
最近はロカボメニューと会社に持って行くお弁当の作り置きメニューを研究中。
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このレシピのキーワード

カレースープ にんじん れんこん キャベツ じゃがいも スパイス 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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