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プルーンのジャム
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プルーンのジャム-レシピのメイン写真

プルーンのジャム

ドイツ連邦共和国大使館
ドイツ連邦共和国大使館 @GermanyinJapan

プルーンでつくった夏らしいジャム。カイザーシュマーレンとも相性抜群です!
このレシピの生い立ち
公邸料理人のレシピです。

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材料

  1. プルーン 500g
  2. グラニュー糖 200g
  3. シナモンスティック 1本
  4. レモン汁 1個分
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作り方

  1. 1

    プル—ンを半割りにして砂糖をまぶして水分が出るまで置いておく。

    • プルーンのジャム作り方1写真
  2. 2

    水が出てきたら、シナモンスティックを入れて煮ていく。

    • プルーンのジャム作り方2写真
  3. 3

    煮詰まってきたらレモンを加え、ひと煮たちしたら出来上がり。

    • プルーンのジャム作り方3写真
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ドイツ連邦共和国大使館
ドイツ連邦共和国大使館 @GermanyinJapan
2015/08/21 05:10に公開
ビールとソーセージだけじゃないドイツ!知っていますか?このページを通じてまだまだ知られていないドイツ料理のレシピ、そして食文化(Esskultur)を皆さんにお伝えします。
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