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サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️
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サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️-レシピのメイン写真

サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️

自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610

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材料

２、３人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. 豚挽き肉 ５０g
  3. 鰹系だし汁 ２５０CC
  4. 料理酒 大さじ３
  5. 砂糖 大さじ３
  6. みりん 大さじ３
  7. しょうゆ 大さじ２、５微調整
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をくりぬく。
    今回は雪化粧という白かぼちゃ使用

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方1写真
  2. 2

    １口に切って耐熱ガラスに入れ電子レンジで６００w５分

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方2写真
  3. 3

    挽き肉を炒める

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方3写真
  4. 4

    だし汁、料理酒、砂糖、みりんしょうゆを入れて煮立てる。
    醤油は濃くなりやすいので少しずつ味見しながら。

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方4写真
  5. 5

    水分が減っていくので
    適当なあんになったら火を止める

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成❤️

    • サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️作り方6写真

コツ・ポイント

しょうゆは、少しずつ。
だし汁は、色々試してください

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自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
2018/08/27 09:23に公開

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