ｾﾛﾘ葉を重曹で茹でると食べ易くなります❤
このレシピの生い立ち
大好きなｾﾛﾘ葉。ｼﾝﾌﾟﾙにお浸しでいただくには、ただ茹でるだけでは噛みきりにくいので、山菜の下処理方法を参考に重曹を使うようにしています。ｾﾛﾘ葉の香りも落ち着くので、ｾﾛﾘが苦手な方も食べ易いと思います。