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調味料1つ‼ 簡単チャンプル☆
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調味料1つ‼ 簡単チャンプル☆-レシピのメイン写真

調味料1つ‼ 簡単チャンプル☆

やぎえ
やぎえ @cook_40198565

とってもシンプルなのにとっても美味しいゴーヤチャンプルはいかがてすか♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルが食べたい!でも、ゴーヤと玉ねぎしかない(*_*)面倒臭いから味付けも白だしだけでいっか!
それが美味しかった(^^)
玉ねぎ多めがオススメ♪ 甘くて美味しいですよ☆

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それが美味しかった(^^)
玉ねぎ多めがオススメ♪ 甘くて美味しいですよ☆

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やぎえ
やぎえ @cook_40198565

とってもシンプルなのにとっても美味しいゴーヤチャンプルはいかがてすか♪
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ゴーヤチャンプルが食べたい!でも、ゴーヤと玉ねぎしかない(*_*)面倒臭いから味付けも白だしだけでいっか!
それが美味しかった(^^)
玉ねぎ多めがオススメ♪ 甘くて美味しいですよ☆

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ゴーヤチャンプルが食べたい!でも、ゴーヤと玉ねぎしかない(*_*)面倒臭いから味付けも白だしだけでいっか!
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 小1玉
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで取って5㎜に切る。玉ねぎも5mmに切る。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたらゴーヤを入れ軽く炒めたら白だしを入れ、水分が飛んだら完成‼

コツ・ポイント

焦げやすい場合は始めに少量の油を入れて下さい。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみするか最後に卵を入れるとマイルドになります。
もちろん豚肉や豆腐を入れても美味しいです‼

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やぎえ
やぎえ @cook_40198565
2013/08/18 03:02に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ 玉ねぎ

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