残ったごはんに、5ミリくらいに切ったベーコンと、手でちぎったチーズを混ぜる

このまま一晩冷蔵庫へ入れると上手にできるので、ここまでの工程を夜にできるなら一晩冷蔵庫へ。時間がなければ固く握る。

油を敷いたフライパンで3を焼く。弱火で4分ずつ。一晩冷蔵庫に入れない場合崩れやすいのでゆっくりひっくり返す。

黒胡椒やお醤油をかけてどうぞ。野菜など添えるとさらに美味しそうに見えます。