＊肉玉あんかけうどん＊
寒い冬に体が温まるあんかけうどん！
美味しく簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
寒い日に温かいうどんを食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を赤みがなくなるまで焼く。
ほぼ焼けたら玉ねぎを入れ、炒める。 - 2
〇の調味料を合わせて肉と玉ねぎに絡める。
- 3
〈うどんつゆ〉の材料を鍋にいれ、沸騰させる。
沸騰したら火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜる。 - 4
溶いた卵をつゆに回し入れて、火を消す。
- 5
うどんの袋を少し開け、レンジで500w1分、裏返して1分温める。
(鍋で茹でてもいいです。) - 6
お皿にうどんを盛り、つゆを入れて肉を盛ったら完成！
コツ・ポイント
肉の具は作りやすい分量で作ってあり、うどん1杯には少し多いので調整してください。
余ってもご飯にのせて丼ぶりにしたり、あんかけなしで肉うどんにしたり食べ方いろいろです！
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