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タコのへしこガーリック炒め
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タコのへしこガーリック炒め-レシピのメイン写真

タコのへしこガーリック炒め

だらだらしたいタイプ
だらだらしたいタイプ @cook_40123303

本当はアンチョビなんですが、我が家にはへシコがあったので代用しました(´ω`)
なのでもちろんアンチョビでも可です◎笑
このレシピの生い立ち
旦那さんがちいさーいイイダコを釣ってきたので、メインにはならないし、小鉢になるような食べ方を考えてこれでした。
へしこが冷凍庫にいつもあるので、アンチョビのつもりで使ってみました♪

本当はアンチョビなんですが、我が家にはへシコがあったので代用しました(´ω`)
なのでもちろんアンチョビでも可です◎笑
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旦那さんがちいさーいイイダコを釣ってきたので、メインにはならないし、小鉢になるような食べ方を考えてこれでした。
へしこが冷凍庫にいつもあるので、アンチョビのつもりで使ってみました♪

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タコのへしこガーリック炒め

だらだらしたいタイプ
だらだらしたいタイプ @cook_40123303

本当はアンチョビなんですが、我が家にはへシコがあったので代用しました(´ω`)
なのでもちろんアンチョビでも可です◎笑
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旦那さんがちいさーいイイダコを釣ってきたので、メインにはならないし、小鉢になるような食べ方を考えてこれでした。
へしこが冷凍庫にいつもあるので、アンチョビのつもりで使ってみました♪

本当はアンチョビなんですが、我が家にはへシコがあったので代用しました(´ω`)
なのでもちろんアンチョビでも可です◎笑
このレシピの生い立ち
旦那さんがちいさーいイイダコを釣ってきたので、メインにはならないし、小鉢になるような食べ方を考えてこれでした。
へしこが冷凍庫にいつもあるので、アンチョビのつもりで使ってみました♪

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材料

1~2人分
  • イイダコ(タコでも) 小2匹*市販のボイルタコなら足1~2本分くらい
  • パプリカ 1/2
  • エリンギ 大1本、小~中2本
  • へしこ 1cm角くらい
  • ニンニク 1カケ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    タコは捌いて一口大に切り、茹でておきます

  2. 2

    パプリカ、エリンギも一口大に切る

  3. 3

    へシコとニンニクをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき、へシコとニンニクを炒める

  5. 5

    香りがたってきたら、具材を全て投入

  6. 6

    塩をふってよく炒めます。

    ■へシコの塩分がかなり高めなので、味を見ながら塩の量を調整してください。

  7. 7

    エリンギに火が通れば完成です

コツ・ポイント

へシコは火が通っていても生でも、炒めたら同じなので大丈夫です。
あまり火が強いとニンニクとへシコが焦げますので、中火くらいで炒めてください。

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だらだらしたいタイプ
だらだらしたいタイプ @cook_40123303
2017/02/05 14:49に公開
難しい横文字の食材&調味料(薬味)や手間のかかる料理が嫌いなアラサー女子です。即席☆簡単☆すぐ出来る☆のタイトルにすぐ釣られます(笑)クックパッドにはいつもお世話になってます♪私の公開するレシピは麺つゆを多用します!麺つゆラバーです。あとごま油、あとマジックソルト。奴らはすごいやつですよ、本当...
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ パプリカ たこ にんにく

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