豆乳黒ごまプリン

豆乳黒ごまプリン-レシピのメイン写真

豆乳黒ごまプリン

Positano @cook_40034599

黒ごまと黒糖で、豆乳の味を感じさせないプリン。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
アレルギーの子供に食べられるプリンをと考えて、いろんなレシピを参考にアレンジしました。

黒ごまと黒糖で、豆乳の味を感じさせないプリン。甘さ控えめです。
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黒ごまと黒糖で、豆乳の味を感じさせないプリン。甘さ控えめです。
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材料

カップ６こくらい

☆豆乳５００ｍｌ
☆キビ砂糖大さじ２
☆黒糖大さじ２
☆黒ごま（すったもの）大さじ３
ゼラチン１０ｇ
ごま油（なくても可）小さじ半分

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作り方

1

☆の材料を、全部鍋に入れて煮とかす
2

４０～５０度に冷めたところで、ゼラチンを少しずつ振り入れて、溶かす。
3

よくとけたら、ごま油を仕上げに入れる（香り付けに入れましたが、なくても可）
4

カップに入れて、１～２時間冷やして、出来上がり♪

コツ・ポイント

私は、直接いれるタイプのゼラチンを使用しましたが、予めふやかしたほうがいいゼラチンもありますので、ご使用のタイプに合わせてくだい。

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Positano

Positano @cook_40034599

2009/07/14 04:31に公開

めんどくさがりで大雑把。ズボラママが作る、テキトーメニューです。

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このレシピのキーワード

豆乳ゼラチンたかきび黒糖

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