Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr mie kering keriting; 500 gr dada ayam (diblender); bumbu halus :; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 1 ruas jahe (digeprek); secukupnya lada dan ketumbar; bumbu semur instan cap ayam; minyak utk menumis; bahan pelengkap :; sawi caisim; pangsit; kecambah; bakso; krn saya suka sayur jd saya jg pake timun acar (bila suka)

Sefy Emilia @cook_6452809

PALEMBANG

Mie Ayam

Sefy Emilia @cook_6452809

PALEMBANG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grmie kering keriting
500 grdada ayam (diblender)
bumbu halus :
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
1 ruasjahe (digeprek)
secukupnyalada dan ketumbar
bumbu semur instan cap ayam
minyak utk menumis
bahan pelengkap :
sawi caisim
pangsit
kecambah
bakso
krn saya suka sayur jd saya jg pake timun acar (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dada ayam dari tulangnya lalu dada ayam di blender
2

Tumis bumbu halus bumbu utk membuat semur tumis hingga harum tambahkan jahe di geprek
3

Lalu masukkan daging ayam yg sdh di blnder di tumisan bumbu tadi tambah sedikit air tambahkan jg kecap manis dan kecap asin
4

Cek rasa tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga ayam matang
5

Rebus mie kering jgn sampai terlalu lembut, lalu rebus jg kecamba dan sawi
6

Untuk kuah mie ayam saya pakai tulang ayam sisa daging ayam td rebus sebentar lalu buang air nya.
7

Rebus kembali tulang ayam tadi tambahkan daun bawang, bawang putih di cincang tambahkan lada, gula dan garam
8

Mie ayam siap disajikan dan bahan pelengkap lainnya.