หมี่ซัวเถาผัดคะน้าฮ่องกง
Manop Gatecare @kookteywada
เมนูนี้ เนื่องจากได้เส้นหมี่ซัวเถาเป็นของฝากมา เลยเอามาดัดแปลงผัด เพราะตามสูตรเขาให้น้ำพริกที่ผัดมาด้วย แต่เราไม่ใช้ เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้
หมี่ซัวเถาผัดคะน้าฮ่องกง
เมนูนี้ เนื่องจากได้เส้นหมี่ซัวเถาเป็นของฝากมา เลยเอามาดัดแปลงผัด เพราะตามสูตรเขาให้น้ำพริกที่ผัดมาด้วย แต่เราไม่ใช้ เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เส้นหมี่กับน้ำเปล่า 15-20 นาที
- 2
ล้างต้นคะน้า และต้นหอม และหั่นตามชอบ
- 3
ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นหมี่ให้สุก เอาใส่น้ำเย็นและพักให้สะเด็ดน้ำ
- 4
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลง นำหมูลงผัด จนสุก
- 5
ใส่ผักคะน้าลงผัด และปรุงรสตามต้องการ ชิมออกรสชาดตามชอบ
- 6
ใส่เส้นหมี่ลงผัด ให้เข้ากันจนทั่ว ชิมรสอีกครั้ง
- 7
ใส่ต้นหอมลง ผัดพอผักสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น
- 8
ปล.หากชอบใส่ผักอื่น ๆได้ เช่นกะหล่ำปลี คะน้าผักกาดขาว หรืออื่น ๆ
รูป Cooksnap
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1887646
ความคิดเห็น