Fillet ayam tipis / sesuai selera. Lalu tusuk dg garpu. Kemudian ambil 1 bks saori dan 1 bks mrica bubuk. Campurkan ke ayam, uleni. Dan diamkan di chiler 1 jam

Setelah 1 jam. Buat adonan tepung utk ayam. Siapkan 3 btr telur, kocok, sishkan. Siapkan 3 bks tepung kobe, sisihkan. Siapkan 9 sdm tepung dan 3 sdm maizena, sisihkan.

Siapkan minyak goreng panas, api sedang.

Ambil ayam, celupkan ke telur, celupkan ke tepung campuran, celupakn ke telur lagi, celupkan ke tepung kobe sambil di cubit, dan goreng hingga matang. Lakukan sampai habis ayamnya.

Utk saos.. Tumis bawang bombai smpi harum, lalu tambahkan bawang putih, kemudian masuk kan 3 bks saori aduk dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kecap, merica, saos pedas, adukk sampai mendidih. Larutkan tepung tapioka (dicampur air dahulu) kedalam saos. Aduk sampai mengental. Koreksi rasa, setelah cukup, angkat.

Rebus semua sayuran (wortel, buncis,kentang)

Setelah sayuran matang, tata di piring dan siram ayam dg saos tiram tsb. Taraaa.. Jadi deh.. Dijamin enyakkk.

Klo saos sudah dingin, akan mengental.. Hangatkan kembali agar mencair. Selamat mencoba