バレンタインに♡新感覚♡簡単ラムボール♡
材料訂正&写真追加♡
トリュフに見えて中身はカステラやクッキーのしっとり食感♡定番のチョコレシピに飽きた方は是非♡
このレシピの生い立ち
もう10年以上毎年バレンタインの時は作っていたのでレシピにしてみました♡
バレンタインに♡新感覚♡簡単ラムボール♡
材料訂正&写真追加♡
トリュフに見えて中身はカステラやクッキーのしっとり食感♡定番のチョコレシピに飽きた方は是非♡
このレシピの生い立ち
もう10年以上毎年バレンタインの時は作っていたのでレシピにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
カステラはスーパーに売ってる切れていない長崎カステラの大きいのを1本全部使いました。
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- 2
チョコチップクッキーはザクザク系なのを一箱。なんでも良いです♡
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- 3
しっとりめのクッキーはいつもこれが美味しい♡カントリーマアムでも美味しいです♡
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- 4
アーモンドスライスは好きな分で♡こんなじのを使いました♡ザクザク系が好みの方は多めで♡
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- 5
フードプロセッサーにカステラをちぎって入れて細かくしてボールに移す。2種類のクッキーも同様に。量が多いので何回かに分けて
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- 6
フードプロセッサーが無ければ面倒ですが手で細かくして、クッキーはジップロックに入れて麺棒で叩いて細かく砕いてください。
- 7
⑤or⑥を一つのボールにいれて手でさっくり混ぜてください。
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- 8
アーモンドスライスはアルミホイルの上に乗せてトースターで2〜3分、キツネ色になるまで焼いてください。
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- 9
耐熱容器に○を入れて600Wのレンジで30秒加熱しアルコールを飛ばす。砂糖が溶けなかったら追加で加熱してね♡【コツ参照】
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- 10
⑦に⑧を入れて、⑨を少しずつ足しながら手でこねていき、ひとまとまりになるまで混ぜてください。
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- 11
ひとまとまりになったらお好きな大きさに丸めていきます。
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- 12
チョコレートとホワイトチョコを湯煎で溶かし⑪をくぐらせクッキングシートの上にそっと置きます。スプーンを使うと便利♡
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- 13
2時間程冷やし固め、お好みで粉砂糖やココアパウダーをふりかけて完成♡
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- 14
チョコが余ったら上にあみあみトッピングをしてもお洒落♡スプーンですくって素早く垂らしてみて♡
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コツ・ポイント
仕上げは黒チョコだけでもOKです♡
私は2種類作りたかったのでホワイトも♡
材料は細かく書いてありますが全部混ぜちゃうので
お好きなカステラやクッキーを買って作って下さい♡
砂糖は今回はきび砂糖で少し茶色ですが普通の砂糖でオッケーです♡
つくれぽ
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