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はるさめスープ
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はるさめスープ-レシピのメイン写真

はるさめスープ

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

はるさめがたっぷり入り、食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
野菜をしっかりとれるスープに子どもたちの好きな春雨を入れたものになります。

はるさめがたっぷり入り、食欲をそそる一品です。
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はるさめスープ

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

はるさめがたっぷり入り、食欲をそそる一品です。
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材料

4人分
  • 鶏肉(もも) 60g
  • 炒め油 小さじ1
  • 緑豆春雨 16g
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 1/4本
  • 酒 小さじ1
  • 塩 0.4g
  • こしょう 少々
  • 濃口しょうゆ 小さじ2
  • ガラスープの素 小さじ2
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さく切り、たまねぎはスライス、にんじんはせん切り、ねぎは小口に切る。春雨は水で戻す。

  2. 2

    鍋に油をひいて、鶏肉を炒め、火が通ったら、たまねぎ、にんじんを炒める。

  3. 3

    水をいれて、ガラスープ、調味料を入れて味を調える。

  4. 4

    春雨を入れてやわらかくなったら、仕上げにねぎを入れる。

コツ・ポイント

春雨を加熱しすぎないよう注意する。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town
2018/09/26 09:05に公開
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 鶏肉 にんじん 酒 玉ねぎ

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