米は洗って30分ほどザルに上げておく。
材料です。
ちりめんじゃこは、乾いたもので大きさは中くらいです。

長芋は、皮をむいて1センチのサイコロ状にカット。
三つ葉は葉と軸に分けて、軸は3センチくらいにカットします。

釜に洗った米を入れて、●の調味料を入れ、水を2合炊きのメモリまで入れて混ぜる。
１の長芋とちりめんじゃこを入れて炊く

炊き上がったら2のカット三つ葉を入れて数分蒸らします。

蒸らし終わったら、
飾り用の葉を混ぜる前に取り出しておく。

ご飯をよそった後、飾り用の三つ葉を広げて乗せる。
（写真では、長芋が見えず、、＾＾；）
お召し上がりください。