骨も美味しい！さんまの梅煮☆☆
なにつくろうかなこ @cook_40122609
味付けは全て大さじ2でOK♡
2015/10/8 人気検索トップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
秋になると必ず作る、秋刀魚のまるごと骨までたべれるやつ。
夫もお気に入りで、家庭の味になっています。
骨も美味しい！さんまの梅煮☆☆
味付けは全て大さじ2でOK♡
2015/10/8 人気検索トップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
秋になると必ず作る、秋刀魚のまるごと骨までたべれるやつ。
夫もお気に入りで、家庭の味になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に、切り込みを何箇所かいれたクッキングシートを敷きましょう。
-
- 2
秋刀魚は、頭と内臓と尻尾を切り落として、3等分。
鍋に並べて、梅干しと生姜も入れます。 -
- 3
だし汁と調味料を合わせます。
全て大さじ2で楽ちん！ -
- 4
3を流し入れて、クッキングペーパーを上から被せて、蓋をしましょう。
-
- 5
圧力鍋を中火〜強火にかけます。おもりが振れてから8分弱火にかけて、火を止めて待ちましょう。
-
- 6
蓋を開けられるようになったら、そこから煮汁が少なくなるまで中火で煮て、出来上がり！
-
コツ・ポイント
クッキングシートやアルミ箔を敷くと、
くっつかず安心。
クッキングペーパーをかけて煮込むと、
味がよく染み込みますよ。
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