ホットケーキミックスをボウルに入れ５㎜角にカットしたチェダーチーズを入れます。

唐辛子は種を取り除き細かくカットして①に入れます。

黒ゴマ３０ｇも②に入れます。

大きなスプーンで全体を混ぜ合わせます。

④に分量の水・オリーブオイルを入れてスプーンで手早く混ぜます。

⑤である程度混ざったら手で軽く捏ねひとまとまりにします。

打ち粉をした台の上に⑥の生地をめん棒を使って３～４mm程度の厚さに伸ばし８mmぐらいの幅にカットします。

天板にオーブンシートを敷き⑦を少し間隔をあけ並べ180℃に熱したオーブンで10分程度焼けば出来上がり。

少し甘めのホットケーキミックスに香ばしい香りの黒ゴマとピリッと辛めの唐辛子が最高です。