卵は溶いておく。
冷ご飯は軽く温めておく。

フライパンにゴマ油を熱し、溶き卵を入れ混ぜる。

卵が半熟になったらご飯を入れ混ぜる。
馴染んだら、鮭フレーク・小ネギ・中華だし・こしょうを入れ炒める。

パラパラに炒めたら出来上がり♪

鮭フレークは、ニッスイの『焼きさけあらほぐし』を使いました。