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フライパン一つで！鶏胸肉のチキン南蛮♪
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フライパン一つで！鶏胸肉のチキン南蛮♪-レシピのメイン写真

フライパン一つで！鶏胸肉のチキン南蛮♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

大人気おかず108 part３掲載♡
25.9.25話題入り感謝！！
26.3.7つくれぽ100人感謝！！
このレシピの生い立ち
胸肉と言ったらチキン南蛮！！って位好きなので♪何度も作ってましたが、初めて計量してみました。

大人気おかず108 part３掲載♡
25.9.25話題入り感謝！！
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胸肉と言ったらチキン南蛮！！って位好きなので♪何度も作ってましたが、初めて計量してみました。

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AYACHIN＊
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大人気おかず108 part３掲載♡
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胸肉と言ったらチキン南蛮！！って位好きなので♪何度も作ってましたが、初めて計量してみました。

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材料

  • 鶏胸肉 ２枚
  • ※塩胡椒 少々
  • ※酢、酒 各大１
  • 小麦粉 大２
  • 卵 １個
  • ☆砂糖 大３
  • ☆醤油 大２
  • ☆酢 大２
  • ☆酒 大１
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は斜めに削ぎ切り。ビニールに胸肉と※を入れてもみ込む。15分程放置。

  2. 2

    ビニールに小麦粉を入れてもみ込み、その後に卵を入れてもみ込む。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱して、胸肉を両面焼く。焼けたら一旦、皿に取り出す。

    • フライパン一つで！鶏胸肉のチキン南蛮♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンの油を拭き取り、☆と胸肉を戻して絡ませて完成！
    タルタルをのせてどーぞ♪

コツ・ポイント

特にありません！最初に酢をもみ込むことで、胸肉がしっとり♪
酸っぱすぎないようにタレの酢は控え目です。
お好みで増やしてください♪
タルタル…ゆで卵２個、マヨ、すしのこ、パセリ、牛乳。お好みで玉ねぎ、キュウリのみじん切りを〜♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2013/09/12 11:36に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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