ふんわりジューシーハンバーグ

ふんわりジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

ふんわりジューシーハンバーグ

まゆちび @cook_40022051

卵アレルギーの息子の為のハンバーグ。喜んで食べてくれます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子においしいハンバーグを食べさせたくて、色々試した中で美味しく出来たレシピです・・。

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材料

合いびき肉 400ｇ
玉ねぎ(みじん切り) 中1個
パン粉 300cc
牛乳 100cc
豆腐(水きり不要) 200g
塩・胡椒少々

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作り方

1

すべての材料をボウルに入れてしっかり捏ねる。。
2

好みの大きさに丸めて真ん中にくぼみを作っておく。。
3

熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、くぼみのある面を上にして中火で焼く。。
4

裏返して蓋をし、中に火が通るまで焼いて完成。。
5
チーズを乗せてデミソースをかけても。。

コツ・ポイント

しっかり捏ねることです。豆腐は絹を使いました。

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まゆちび @cook_40022051

2013/09/16 22:17に公開

料理が大好きです(●´д｀●)お菓子作り、そしてパン作りも♪HBをもらって以来はまって、今はニーダーで捏ねてもらって色々作ってます☆

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このレシピのキーワード

ハンバーグ牛乳玉ねぎ豆腐合い挽き

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