■玉ねぎとごま油を先に和えると、玉ねぎから余分な水分が出ずにシャキシャキの仕上がりに。

■冷蔵庫で１〜２日保存可能。余った刺身で作り、翌日のもう一品にオススメ。

もちろん作り立ての方が美味しいです★