室温に戻しやわらかくなったバターに砂糖を入れ、泡立て器で白くクリーム状になるまで混ぜます。

卵・バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。

[２]のボウルにベーキングパウダーを混ぜた薄力粉をふるい入れヘラで下からすくうように混ぜます。

型にバターを塗り、生地を流し入れ、200度に余熱したオーブンで15分焼き、160度に下げ8分焼いて出来上がり。