豚肉と豆腐と茄子のみぞれ煮
千紗ママ☆ @cook_40144453
お酢の入ったみぞれの酸っぱ煮！
とにかくあっさり♪♪ヘルシー♪♪
深いフライパンで手軽に作れるおかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるものであっさりしたおかずが食べたくて思いつきで作りました！！＼(^o^)／
お酢も入ってるのであっさり、さっぱり！
豚肉と豆腐と茄子のみぞれ煮
お酢の入ったみぞれの酸っぱ煮！
とにかくあっさり♪♪ヘルシー♪♪
深いフライパンで手軽に作れるおかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるものであっさりしたおかずが食べたくて思いつきで作りました！！＼(^o^)／
お酢も入ってるのであっさり、さっぱり！
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作る。
茄子は半分に切って皮に切り込みを入れ一口サイズに切る。
豆腐は好きな大きさに切る。私は24等分です。 - 2
熱したフライパンに油を入れ豚肉を軽く炒める。少し赤い部分があってもいいので茄子を入れてしっかり油が吸うように炒める。
- 3
次に豆腐を入れ、揺する感じで崩れないように軽く炒める。
大根おろしを入れて調味料●を入れ全体に味が行き渡るように混ぜる。 - 4
そのまま中火～弱火で５分煮る。
器に盛り付けたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
豆腐を入れたら崩れないように優しく扱って下さい♪
大根の水分がしっかりあるので余分に水を入れなくても大丈夫です(^∇^)
気になる(不安な)方は50～100ccお水を入れて様子見てもらっても大丈夫ですよ～！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18966788
