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余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆
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余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆-レシピのメイン写真

余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆

のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956

割り下余ってしまった〜！！そんな時に簡単でご飯もススム一品に使ってしまいましょう♡
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが余っていたので、煮物感覚で作ってみました^ ^

割り下余ってしまった〜！！そんな時に簡単でご飯もススム一品に使ってしまいましょう♡
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すき焼きのタレが余っていたので、煮物感覚で作ってみました^ ^

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余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆

のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956

割り下余ってしまった〜！！そんな時に簡単でご飯もススム一品に使ってしまいましょう♡
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すき焼きのタレが余っていたので、煮物感覚で作ってみました^ ^

割り下余ってしまった〜！！そんな時に簡単でご飯もススム一品に使ってしまいましょう♡
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材料

3人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 長ネギ 2本
  • 卵 1個
  • すき焼きのタレ(割り下) 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて湯抜きして一口大にカット。長ネギは斜めにカット。卵はといておく。

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に厚揚げ、長ネギ、すき焼きのタレ(割り下)を入れ中火で煮る。
    タレは厚揚げの1/3くらいの高さまで入れればok!!!

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらネギも浸るように軽く混ぜて蓋をして強めの弱火にして7分ぐらい煮込む。

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方3写真
  4. 4

    7分たったら蓋を開けてネギがクタクタになっているのを確認して軽く混ぜる。

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方4写真
  5. 5

    卵を細く回し入れて再び蓋をして1分位蒸して完成！！

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方5写真
  6. 6

    仕上げに黒ゴマを振ると見た目もgoodです♡

    • 余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆作り方6写真

コツ・ポイント

とっても簡単なのでとくにないです♡
長ネギじゃなく、白菜・玉ねぎなんかも良さそうです◎

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のんちぇぶ
のんちぇぶ @cook_40054956
2015/10/01 15:17に公開
覗いてくれてありがと〜♡お料理はまだまだ勉強中ですが楽しんでやってます（＾Ｏ＾）旬の食材を使って可愛く！綺麗に！素敵に！仕上げるのが目標です♡なにより楽しく作るのが一番♪♪レシピ内容、写真はより良いものにする為に時々、追加・変更したりしています。食べるのも大好きなので みんなのレシピも沢山参考にして楽しんでお料理してます(^^)よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

卵とじ すきやき 厚揚げ 卵 長ネギ

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