オクラはガクを除いて、乱切りにします。

しめじは石づきを切り取り、適当に解します。

椎茸も石づきを取り、軸は適当に割き、傘部分は薄切りにします。

ウィンナーも斜めに薄切りにします。

フライパンを火にかけ、バター10g程度と、しめじ、椎茸、ウィンナーを炒めます。

きのこ類がしんなりしてきたら、オクラ、めんつゆを足し、味が馴染むまで炒めます。

火を止め、お好みで鰹節を入れ、混ぜます。以上。