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No2079 三色炒め
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No2079 三色炒め-レシピのメイン写真

No2079 三色炒め

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

冷蔵庫の余り物シリーズ!
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時短即席めんつゆ活用!
油を使わずヘルシー仕上げ!

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材料

数人分
  • 茄子 1本
  • シシトウ 半パック
  • 油揚げ 2枚
  • めんつゆ 適量
  • ジンジャーパウダー 適量
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    茄子1本乱切りにして水に晒して灰汁を抜く

  2. 2

    シシトウ半パックのヘタを落とす。

  3. 3

    油揚げ2枚を乾煎りしてパリパリになったら
    シシトウ、茄子の順に炒め合わせる。

  4. 4

    ジンジャーパウダーとめんつゆで炒め合わせて
    鰹節をふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

油揚げをパリッと仕上げる

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2018/09/19 12:42に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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炒めもの なす ししとうがらし かつお節 油揚げ しょうが

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