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ブロッコリーの素揚げ
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ブロッコリーの素揚げ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの素揚げ

みんちゃんらぶ
みんちゃんらぶ @cook_40164012

揚げるとびっくり。ほろ苦く大人の味に!
時間が経つと美味しくないので(^^;; 早く食べてね。
このレシピの生い立ち
お気に入りレストランのお肉の付け合せになっていて、ブロッコリーの未知の味に感動しました。

揚げるとびっくり。ほろ苦く大人の味に!
時間が経つと美味しくないので(^^;; 早く食べてね。
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お気に入りレストランのお肉の付け合せになっていて、ブロッコリーの未知の味に感動しました。

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ブロッコリーの素揚げ

みんちゃんらぶ
みんちゃんらぶ @cook_40164012

揚げるとびっくり。ほろ苦く大人の味に!
時間が経つと美味しくないので(^^;; 早く食べてね。
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時間が経つと美味しくないので(^^;; 早く食べてね。
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材料

  • ブロッコリー お好きなだけ
  • 塩 少々
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    揚げ油を低めに熱し(160℃くらい)3分くらい揚げる。

  3. 3

    お塩をパラっとふってどうぞ。

コツ・ポイント

水気をしっかり切って揚げることと、揚げすぎて焦がさないことかな。 でも、少し焦げ目がつくほうが美味しいです。新鮮なものをいただける我が家では洗いません^^;

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みんちゃんらぶ
みんちゃんらぶ @cook_40164012
2017/02/27 11:39に公開
美味しくて身体が喜ぶものを好みます。写真撮る前に食べちゃうので、なかなかつくれぽ&レシピが上げられないのだけれど(^^;
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このレシピのキーワード

素揚げ ブロッコリー

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