レモンカードを使ったエッグパイ
bibipam @cook_40136849
レモンカードをたくさん作りすぎちゃった方に。(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
エッグタルトをイメージして、レモンの風味のパイにしてみました。
レモンカードを使ったエッグパイ
レモンカードをたくさん作りすぎちゃった方に。(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
エッグタルトをイメージして、レモンの風味のパイにしてみました。
作り方
- 1
玉子２個と砂糖大さじ３を混ぜ合わせ、
レモンカード大さじ３を入れる。
小麦粉大さじ１、生クリーム大さじ５も入れ混ぜ合わす -
- 2
冷凍パイシートにピケして、
レモンカードを適宜入れのばす。 -
- 3
玉子液を流し入れ、温めておいたオーブンで１８０度、４５分前後焼く。
-
コツ・ポイント
途中10分くらい、アルミホイルをかぶせましょう。焦げちゃうので。最後の５～１０分でアルミホイルをとり、焼き色を着けましょう。
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