ボールに卵白の重さを計って入れ、倍の重さの砂糖を入れてヘラで混ぜる

ココナッツファインと砕いたアーモンドを入れてよく混ぜる

ひとまとまりになったら、小さいスプーンですくって形を整えながらクッキングシートを敷いた天板に並べる

上にアーモンドやカシューナッツをのせる
無くても大丈夫です

150℃のオーブンで25分位焼いたら出来上がり♪冷めるとサクサクになります！