卵•HMなし！ふわもちお豆腐パンケーキ♡
•towako• @cook_40085412
卵もHMもなし♪お豆腐だけで美味しいパンケーキ♡子どもの朝食や手づかみ離乳食、多めに作って大人にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子の朝ごはんにパンケーキをあげたいけど、毎日卵を食べさせるのはちょっと気が引けるかなぁ…と思いお豆腐だけで作ってみました♪
ぱくぱく食べてくれたので今では定番に^o^
卵•HMなし！ふわもちお豆腐パンケーキ♡
卵もHMもなし♪お豆腐だけで美味しいパンケーキ♡子どもの朝食や手づかみ離乳食、多めに作って大人にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子の朝ごはんにパンケーキをあげたいけど、毎日卵を食べさせるのはちょっと気が引けるかなぁ…と思いお豆腐だけで作ってみました♪
ぱくぱく食べてくれたので今では定番に^o^
アプリでひらく作り方
- 1
計りの上にボウルを載せ、◯印の粉類を計りながらすべて入れて混ぜ合わせます。
-
- 2
①のボウルにお豆腐を加えてフォークなどで潰し、さらに牛乳を加えて、なめらかになるまでよく混ぜます。
-
- 3
温めたフライパンにバターやオリーブ油をひき、いったん火を止め、スプーンなどで生地を流し入れます。
-
- 4
弱火〜中火で焼きます。表面にぷつぷつ穴が出てきたら返しどき♪
-
- 5
ひっくり返したら弱火にし、蓋をして火を通します。
-
- 6
両面こんがり焼けて火が通ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
ワンボウルで出来るように牛乳もグラムにしていますが、計りづらかったらすみません(>_<)
最後、蓋をしたあとは焦げないように気をつけて下さい☆
冷凍保存できるので、まとめて作って前の晩から自然解凍or朝チンだと便利です(*^^*)
つくれぽ
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