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鶏肉と大根の煮物
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鶏肉と大根の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉と大根の煮物

i♡mika
i♡mika @cook_40064616

圧力鍋で時短！鶏肉と大根の煮物☆
全ての具材に味が染みて柔らかくて食べやすい～*\(^o^)/* お子さまにも‼
このレシピの生い立ち
煮物って時間がかかるイメージがあるけど圧力鍋を使えば時短で出来ちゃいます♪

圧力鍋で時短！鶏肉と大根の煮物☆
全ての具材に味が染みて柔らかくて食べやすい～*\(^o^)/* お子さまにも‼
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煮物って時間がかかるイメージがあるけど圧力鍋を使えば時短で出来ちゃいます♪

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鶏肉と大根の煮物

i♡mika
i♡mika @cook_40064616

圧力鍋で時短！鶏肉と大根の煮物☆
全ての具材に味が染みて柔らかくて食べやすい～*\(^o^)/* お子さまにも‼
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煮物って時間がかかるイメージがあるけど圧力鍋を使えば時短で出来ちゃいます♪

圧力鍋で時短！鶏肉と大根の煮物☆
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材料

4～5人前
  • 鶏肉 300g
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • 椎茸 3個
  • [調味料]
  • だしの素 4g
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3～4
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    大根を大きめの乱切りに切り、水(分量外)を入れた鍋で下茹でする
    沸騰したらザルにあげる

  2. 2

    人参を乱切りに切る
    椎茸を1/4に切る
    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    圧力鍋に全ての調味料を入れてひと煮立ちする

  4. 4

    ③の中に大根、人参、椎茸、鶏肉をいれて圧力の蓋をして沸騰させる。
    沸騰したら中火で加圧5分

    • 鶏肉と大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    火を止めて圧が下がるまでそのまま放置

  6. 6

    出来上がり❗

    • 鶏肉と大根の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

薄口醤油がない場合は濃口醤油のみでもいいです。
時間がある時は⑤で放置したままに
しておくと更に味が染みます( ´ ▽ ` )

鶏肉は手羽でもおいしいですよ！

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i♡mika
i♡mika @cook_40064616
2015/10/16 13:29に公開
簡単に 美味しいものを！(*˙˘˙)♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 しいたけ にんじん 酒

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