簡単♡ミネストローネ♡
簡単♡野菜の甘みとベーコンの旨味で美味しい我が家のミネストローネです♡
このレシピの生い立ち
我が家はいつもこの作り方です♪
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- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンと野菜は1cmくらいの角切りにする。
しめじは1cm幅くらいの長さに切る。 - 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンと野菜を入れ中火で炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、◎の材料を加えて煮込む。
アクが出たら取り除く。 - 4
具材が柔らかくなったら、☆の調味料を加え味を整える。
お好みで粉チーズやパセリを散らして出来上がり♡ -
- 5
熱々のスープにとろけるチーズを入れて〜♡
とろとろのチーズがたまりません♡
パスタやリゾットにするのもオススメ♡ -
コツ・ポイント
材料は同じ大きさに切り揃えること。
具材はお好きなものでOK♡セロリと玉ねぎ、ベーコンは是非入れて欲しいです♪
ウインナーの場合は、仕上げの段階で加えて3分位煮込んで完成♡
パスタなどを入れても〜♪パスタは表示時間煮込んで出来上がり♡
つくれぽ
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