まず卵を茹でます。小鍋に水と玉子を入れて火に掛け、約10分茹でます。10分経ったら火を止めて水で粗熱を取ります。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーなどに入れてレンジで3分加熱します。加熱後水にさらします。

リーフレタスは千切りに、ベーコンは細切りにしておきます。卵は殻を剥き、半分位に割っておきます。

ベーコンはフライパンで軽く焼き目が付く位に炒めておきます。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。必要であれば、追加で塩・胡椒で味を整えて完成です。