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☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺
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☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺-レシピのメイン写真

☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

アヒポキ(ポケ)丼を素早く簡単に美味しく!
ヘルシーだけどお腹満足❤
このレシピの生い立ち
アヒポキが大好きなので丼にしてみました。

アヒポキ(ポケ)丼を素早く簡単に美味しく!
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アヒポキが大好きなので丼にしてみました。

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材料

2~3人分
  • まぐろ(刺身用) 300g
  • アボカド 1個
  • 若芽ひじき 30g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト(無くても) 1個
  • 刻み海苔 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • ●生姜(すりおろし) 1かけ分
  • ●醤油 大さじ1~2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ3
  • ●白ごま 大さじ1~
  • ●わさび 少々
  • あたたかいご飯 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろとアボカドは食べやすい大きさに切る。

    アボカドには塩・コショウをしておく。

    • ☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺作り方1写真
  2. 2

    若芽ひじきは3㎝ほどにカット。
    玉ねぎは薄切りして水にさらしてよく水気をきる。

    • ☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺作り方2写真
  3. 3

    ●をボールに入れてよく混ぜておく。
    まざったら工程①②の材料全てを入れ、味を調える。
    ラップをして少しなじませる。

    • ☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺作り方3写真
  4. 4

    器にご飯、海苔、トマトをのせ、上からアヒポキを盛ったら完成☆

    • ☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺作り方4写真
  5. 5

    ハワイでは『オゴ』という海藻を使うのですが、入手困難なので若芽ひじきで代用しました。
    ※若芽ひじきは植物です☆

    • ☺HAWAIIANなアヒポキ丼☺作り方5写真

コツ・ポイント

ハワイアンソルトを使う場合は、粒子が大きいのでしっかり溶かし混ぜて下さい。

③でなじませる時、夏場は冷蔵庫へ☆

私は海苔が好きなのでご飯の間にも海苔を散らして2段構造にして食べます!おすすめですよ~。

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まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704
2013/10/02 05:46に公開
食べることもお酒も大好き。外食も多いので身体を気遣って&野菜が好きなので野菜の多いレシピ集になりそうです。季節を感じる美味しいごはんづくりを目指しています♪
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このレシピのキーワード

丼 ひじき まぐろ トマト ワカメ アボカド 刺身 玉ねぎ ご飯 しょうが わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038846
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