เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวเหนียวมาละลายกับน้ำ บีบพอให้ข้าวเหนียวไม่จับตัวเป็นก้อน และมีน้ำพอคลุกคลิก
- 2
ซี่โครง ข้าวเหนียว และเครื่องปรุงต่างๆคลุกเข้าด้วยกัน
- 3
ใส่ภาชนะที่มีขนาดพอดีเพื่อให้มีออกซีเจนน้อยที่สุด แบคทีเรียจะได้เจริญเติบโตเร็วทำให้มีรสเปรี้ยว
- 4
ความเปรี้ยวแล้วแต่ชอบ แต่ที่หมักไว้ปกติใช้เวลาประมาณ 1วัน ไม่ต้องใส่ตู้เย็น
- 5
ก่อนทอดให้เขี่ยข้าวเหนี่ยวออก ส่วนกระเทียมไม่ต้องเขี่ยออก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1904054
ความคิดเห็น