山芋は、皮をむき、おろし、キャベツは、千切りに、します。

ボールに、薄力粉、卵、ダシの素、山芋、牛乳を、入れて、よく混ぜます。

フライパンに、ガーリックオリーブをひいて、ボールの物を、オタマ1.5杯入れて、上から、肉を入れて、蓋をします。

焼き色がつけば、裏返して、焼きます。

焼ければ、お皿に盛り、ソースをかけて、完成