フライパンに油を引いて、にんにくみじん切りを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉投入。

お酒、塩胡椒して、豚肉に火を通す。

今回は茹でてあったオクラを2つに切りフライパンへ投入。あったまる程度に炒めたら、豆豉醬、甜麺醤、豆板醤を入れて味付け。

最後に砂糖を入れれば出来上がり。