焦げないハンバーグ！ソースが人気です！
なっとうのりまき @cook_40190328
豆腐でかさまし、焦げないハンバーグ。洗い物も少ない、子供と夫が喜ぶハンバーグです。ハンバーグよりソースが人気！(笑)
このレシピの生い立ち
夫も子供も大好きなハンバーグ。ソースがすきだそうです(笑)
焦げないハンバーグ！ソースが人気です！
豆腐でかさまし、焦げないハンバーグ。洗い物も少ない、子供と夫が喜ぶハンバーグです。ハンバーグよりソースが人気！(笑)
このレシピの生い立ち
夫も子供も大好きなハンバーグ。ソースがすきだそうです(笑)
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- 1
玉ねぎをあらみじん切りにしてしんなりするまで炒める
※適当に細かくなれば大丈夫です。あめいろまで炒める必要なし。
- 2
パン粉を牛乳につけておく。
豆腐の水切りをしておく。※水切りはレンジで何回かチンすると簡単です！
- 3
パン粉と牛乳をつけたもの、水切りした豆腐、冷ました玉ねぎ、卵、ひき肉、塩コショウをしてよく混ぜる
- 4
成形してサラダ油をしいたフライパンで両面好みの焼き色がつくまで焼く。蓋は不要
- 5
焼き上がったら中まで火を通すため、お皿に乗せてラップをして電子レンジでチン。約3分
- 6
☆ソース☆
- 7
ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使います。
ハンバーグの肉汁にチンして出た肉汁を追加する - 8
肉汁のフライパンに、ソースの材料をすべていれる。弱火にかけながら混ぜて、味見。好みの味になったら完成。
コツ・ポイント
中まで火が通るか、気にしないでください！レンジでチンすれば本当に通りますので！(笑)
ソースの分量はどんどんアレンジしてください！子供が好きな味になってます！
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