じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎは角切りし、耐熱容器に入れ、4分30秒程加熱し、塩を加え、じゃがいもを粗くつぶし混ぜる。

豚ひき肉をフライパンに入れ、色が変わってきたら、酒、砂糖、味噌、しょうがの順番に入れ、ざっくり混ぜ炒める。

1に、粗熱が取れた2、マヨネーズ、ヒバーチを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

3を器に盛って、完成です。