じゃがいもを茹で、マッシュして、塩コショウ、ヨーグルト、マヨネーズ、適当に切ったハムを混ぜる。

食パンに作ったポテサラをのせ、そのうえにとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く。

焼きあがったトーストに乾燥パセリを散らして出来上がり。